知る・学ぶ一覧

【知る・学ぶ】　　

高齢者の食事の悩み

食欲不振と介護食

食欲不振と介護食 ▼

むせと介護食

むせと介護食 ▼

水分補給と介護飲料

水分補給と介護飲料 ▼

ムース食の特徴と効果

ムース食の特徴と効果 ▼

介護食が必要になったら

食形態と介護食

食形態と介護食 ▼

とろみ付けと介護飲料

とろみ付けと
介護飲料 ▼

【基本編】ムース食とは

【基本編】ムース食とは ▼

介護食の種類・作り方

調理方法とレシピ

調理方法とレシピ ▼

市販介護食・製品紹介

市販ムース食の比較と紹介

市販ムース食の比較と紹介 ▼

高齢者の食事の悩み
食欲不振と介護食

食事量が低下したら

食事量が減ってしまう原因やリスク、その際の対応方法を紹介します。
さ

高齢者の食事の悩み
むせと介護食

食べるたびにむせるときは

食べる機能の低下とむせの関係性について分かりやすく解説します。
さ

高齢者の食事の悩み
水分補給と介護飲料

隠れ脱水とは

隠れ脱水に潜む危険と隠れ脱水の見逃せない兆候について解説します。

知っておきたい！
熱中症予防と水分補給

高齢者の熱中症リスクと予防法、水分補給のポイントについて分かりやすく解説します。

高齢者の食事の悩み
ムース食の特徴と効果

ムース食の5大メリット！

噛むことや飲み込みが困難な高齢者・要介護者向けの「ムース食」の魅力について紹介します。
さ

誤嚥を知って、誤嚥を防ぐ！

誤嚥について知っておきたい知識、そして予防策の一環として注目されているムース食について紹介します。
さ

ムース食の導入で介護現場の
負担はどう変わる？

ムース食の実際の導入事例と効果的な活用法をご案内します。
さ

介護食が必要になったら
食形態と介護食

その食形態はあなたに
合っていますか？

ご自身にあった食形態の選び方についてご紹介します。

介護食とは

食べづらい方にとって食べやすく工夫された「介護食」について紹介します。

介護食が必要になったら
とろみ付けと介護飲料

とろみ付けの重要性

均質なとろみの重要性について、分かりやすく解説します。

水を飲むとむせる人は
とろみをうまく使おう

とろみ付けが必要な理由や、とろみ付けの方法をご紹介します。
さ

介護食が必要になったら
【基本編】ムース食とは

ムース食とはどんな食事？

食べづらさに悩む介護食として、ムース食の工夫と導入法をご紹介します。

介護食の種類・作り方
調理方法とレシピ

はじめての手作りムース食

ご家庭でできるムース食の基本的な作り方のノウハウ、必要な道具や材料について簡単にご紹介します。

市販介護食・製品紹介
市販ムース食の比較と紹介

エバースマイルムース食が
おすすめな理由

摂食嚥下５期の先行期とは何か、また〈エバースマイル〉がそれにどうかかわっているのかをご説明します。

管理栄養士が選ぶ！
ムース食に向いている
食材＆料理ランキング

介護食に詳しい管理栄養士へのアンケート結果をもとに、ムース食に向いている食材や料理をランキング形式でご紹介します。